Além de Manaus, o sanduíche regional “X Caboquinho” também é, agora, Patrimônio Cultural de Natureza Material e Imaterial do Estado do Amazonas.

A Lei que oficializa a iguaria como patrimônio foi sancionada no último dia 11 deste mês, após deliberação da Assembléia Legislativa do Estado (Aleam), pelo governador Wilson Lima.

A escolha do sanduíche, que agora se transforma em patrimônio cultural, foi objeto campanha pela televisão seguida de votação do público, por meio das redes sociais.

Além do “X Caboquinho”, também estiveram na lista apresentada ao público, o tradicional Jaraqui, a expressão popular “telezo, é?”, entre outros itens.

Há duas semanas, o plenário da âmara Municipal de Manaus (CMM), aprovou as leis de autoria dos vereadores Isaac Tayah e Amauri Colares, que definem o peixe Jaraqui e a Farinha do Uarini, itens da cozinha manauara e amazonense, como patrimônios culturais da capital do Amazonas.

Após ser aprovada no último dia 15 de outubro, pelos vereadores da capital, o Projeto de Lei nº 202/2019, do vereador Isaac Tayah (DC), que torna o sanduíche amazônico X-Caboquinho, patrimônio cultural e imaterial da cidade de Manaus também foi sancionado pelo prefeito Arthur Virgílio Neto (PSDB).

Preparado com pão francês, queijo coalho, banana pacovã frita e tucumã, fruta nativa da região, o X-Caboquinho é um dos sanduíches mais consumidos pelos manauaras.

Recente pesquisa realizada pelo site de viagens TripAdvisor.com, que fornece informações e opiniões de conteúdos relacionados ao turismo, o X-Caboquinho foi considerado excelente por 86% dos turistas que experimentaram o sanduíche, durante visita à Manaus.