Segundo a Organização Mundial de Gastroenterologia, a doença celíaca atinge 1 em cada 100 adultos e 1 em cada 300 pessoas no mundo. As mulheres são acometidas duas vezes mais do que os homens. O transtorno autoimune do intestino delgado – que pode ocorrer em pessoas geneticamente predispostas em qualquer idade – é causado por uma reação à uma proteína presente no trigo e outros cereais da mesma família.

Para contornar essa intolerância, conheça quatro receitas de bolo que não levamnada de farinha de trigo.

Receita de bolo de brigadeiro fácil

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 6 colheres (chá) de açúcar
• 6 colheres (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 100g de coco ralado

Calda:

• 200ml de água
• 2 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

Veja o passo a passo para o bolo de brigadeiro sem glúten.

Receita de bolo de chocolate com coco

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 100 g de coco ralado
• 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite light
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Descubra como preparar o bolo de chocolate com coco sem farinha.

Receita de bolo de chocolate simples sem glúten

Ingredientes

• 450 gramas de chocolate ao leite (ou amargo)
• 230 gramas de manteiga sem sal
• 8 ovos
• Açúcar de confeiteiro para untar e decorar​

Leia o modo de preparo do bolo de chocolate mais fácil do mundo.

Bolo de banana sem açúcar, glúten e lactose

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• ½ xícara de óleo ou azeite
• 4 ovos
• 2 xícaras de flocos de aveia
• 1 xícara de uvas passas
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Canela a gosto