Curso garante qualificação a profissionais do setor de produtos agropecuários destinados à população

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Acondicionamentos de amostras, contaminação de poções e cacimbas, qualidade das águas subterrâneas para o consumo humano, legislações específicas, dentre outros temas, estão sendo discutidos em Manaus, no curso “Coleta de Água e Alimentos para Análise Laboratorial”.

Promovido pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf), órgão vinculado à Secretaria da Produção Rural (Sepror), o evento é destinado a médicos veterinários, técnicos e fiscais agropecuários e tem o objetivo de promover a segurança higiênico-sanitária de produtos agropecuários destinados à população.

Os temas estão sendo explanados por representantes da Fundação de Vigilância Sanitária (FVS), Companhia de Saneamento do Amazonas (Cosama), Serviço Geológico do Brasil (CPRM) e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

O diretor-presidente da Adaf, Sérgio Muniz, salienta a relevância da qualificação para a saúde dos consumidores. “O curso tem o intuito, principalmente, de instruir os técnicos da Adaf e os responsáveis técnicos por indústrias a ter todo o aparato de informações necessárias para o trabalho de inspeção de carne, leite, mel, isto é, todos os derivados de origem animal, que são consumidos diariamente pela população. Daí a importância das informações serem claras, pois estamos contribuindo com a melhoria da saúde e com a qualidade de vida”.

O gerente de Inspeção Animal da Adaf, Haruo Takatani, vê na qualificação uma oportunidade dos participantes em nivelar as informações implementadas no cotidiano da prática profissional. “Padronizar as ações é um fator que garante uma inspeção correta, aumentando o potencial de proteção e promoção da saúde. Saber coletar e analisar a água, por exemplo, é necessário, pois se há a manipulação de produtos com água contaminada, automaticamente teremos alimentos contaminados”, complementou.

O curso, que acontece até esta sexta-feira (14), das 8h às 12h e das 14h às 17h, no Auditório do MAPA, na Rua Maceió, 460, bairro Adrianópolis.

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