A Vigilância Sanitária Municipal (Visa Manaus) fez uma blitz educativa, nas feiras da capital, mas flagrou uma série de irregularidades, na manhã desta terça-feira (12). As irregularidades foram principalmente na conservação dos alimentos à venda.

A ação começou na feira Modelo da Compensa, na zona Oeste de Manaus e faz parte de uma série de inspeções que serão realizadas nas feiras da capital. Os 300 permissionários que atuam na feira Modelo foram os primeiros a receber orientações quanto ao fardamento, higiene pessoal e o acondicionamento de produtos e alimentos.

Uma das bancas foi flagrada com o alimento sem a refrigeração adequada. Os frangos estavam expostos no balcão e em caixas acomodadas no chão.

De acordo com o fiscal de saúde Fábio Markendorf, tanto o acondicionamento quanto a manipulação e a estrutura do local estavam inadequados. Os feirante também receberam orientação quanto aos produtos fora do prazo de validade.

Segundo o coordenador da fiscalização, Wallace Benjamim, a primeira fase da fiscalização será educativa. Na segunda fase, quem estiver irregular, será autuado.

O permissionário João Luiz de Oliveira, que há cinco anos atua na feira Modelo, disse que vai seguir à risca as orientações dos fiscais, para que os clientes não se decepcionem com o trabalho dele.

O consumidor e técnico de enfermagem Frank Cavalcante aprova a fiscalização e orienta os demais a ficarem sempre de olhos bem abertos para os produtos expostos nas bancas, principalmente, as de carnes, frangos e peixes.

Nunca é demais lembrar. O consumidor deve estar sempre atento aos produtos que compra, não apenas nas feiras, mas em qualquer estabelecimento que comercialize gêneros alimentícios, para prevenir principalmente o consumo de alimentos já estragados ou fora da data de validade.

Nos supermercados, desconfie, principalmente dos produtos em promoção. Muitos deles geralmente já estão próximos do fim do prazo e são colocados a preços mais baixos para atrair interessados. Fique atento!