27/08/03 – A estudante Karine Fonseca, de 18 anos, morreu nesta segunda-feira, em Parintins, vítima de intoxicação alimentar. Karine e outras três pessoas da família comeram tucumã, comprado em uma das feiras da cidade, na última quinta-feira (22), durante o café da manhã.

Na mesma quinta-feira, ela e os familiares foram internados no Hospital Jôfre Cohen, com vômito, diarréia e fortes dores abdominais.

Os familiares de Karine tiveram alta. Já a estudante ficou internada por quatro dias e, como não melhorava, foi transferida para outra unidade de saúde – o Hospital Padre Colombo – também em Parintins, onde a intoxicação alimentar foi constatada pela equipe médica do hospital.

Karine e os familiares dela comeram tucumã amadurecido com uma subtância química – o  carbureto, uma combinação de carbono com um metal ou um não metal. Nesta segunda-feira, a estudante entrou em coma e acabou morrendo de parada respiratória.

A prática de acelerar o amadurecimento de frutas é muito conhecida e praticada na região, embora seja proibida. De acordo com a Vigilância Sanitária, o consumo da fruta que passa por esse processo pode levar à morte.

Após a morte de Karine, a Vigilância Sanitária fez uma blitze para retirar todo o tucumã que estava sendo comercializado nas feiras da cidade.