Os botecos participantes do Concurso Comida di Buteco vão movimentar a cidade com um circuito da botecagem em pleno feriadão. Dos 17 estabelecimentos participantes, 13 estarão abertos nessa terça-feira, 21, feriado de Tiradentes.

Os amantes da vida boêmia terão programação garantida com petiscos exclusivos para degustar nos estabelecimentos participantes dessa 5ª edição.

O concurso que teve início no dia 10 de abril, segue até o dia 3 de maio.

Nessa terça-feira abrem as portas os botecos Altas Horas, Bambu Bar, Bar do Armando, Bate Papo Grill, Buteco de Minas, Buteco do Parque 10, Calçada Alta, Coyote Loco, Ferrugem Rock Gourmet, Galvez Botequim, O Jangadeiro Bar, Santa Brêja e Fish Maria.

Disputa 

O Comida di Buteco é um concurso que elege o melhor boteco da cidade. A participação do público é fundamental. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. As notas vão de 1 a 10 e o público avalia o petisco – que leva 70% da nota – a higiene do estabelecimento, o atendimento e a temperatura da bebida.

Fruta como tema principal

Cada boteco participante elaborou uma receita exclusiva para o Concurso que estará disponível no cardápio do estabelecimento para apreciação do público botequeiro.

As frutas – tema desse ano – utilizadas nas receitas foram as mais diversas e com apelo regional, como o açaí, o taperebá, a pupunha, o cupuaçu e o tucumã. Frutas como a goiaba, banana e maracujá, carambola, abacaxi, laranja, abacate e maracujá, também, tiveram a sua vez e compõe receitas que vão dar água na boca.

“Para 2015 foi escolhido o tema frutas, por se tratar de um tema muito ligado ao Brasil e por ser amplo, pois abriga mais de 300 espécies. A temática contribui, também, para uma abordagem regional, uma vez que nossa cidade possui frutas típicas da região”, destacou a coordenadora local do Concurso, Adriana Lapa.