Ação sanitária atesta melhorias em restaurantes fluviais para os Jogos Olímpicos

Os restaurantes e bares localizados na orla dos rios Negro e Tarumã, que foram vistoriados pela ação desenvolvida pela Vigilância Sanitária (Visa Manaus), se encontram atualmente com 80% das adequações solicitadas providenciadas por seus proprietários. O trabalho de fiscalização iniciado em junho produziu mudanças na higiene, acondicionamento e manipulação dos alimentos, assegurando melhor qualidade aos serviços e produtos oferecidos à população local e aos turistas que visitarão a capital durante os Jogos Olímpicos.

A Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) comprova o avanço das adequações solicitadas pela Visa Manaus a cada nova inspeção. Na sexta-feira, 22, ao visitar os estabelecimentos Peixe-Boi, Restaurante da Doró, Sun Paradise e Sedutor, os fiscais consideraram satisfatórias as providências adotadas pelos proprietários dos estabelecimentos.

23-07-16 - Visa Manaus Restaurantes Fluviais - JOSE NILDO (2)

“A exceção do Restaurante da Doró, em função da morte de seu proprietário, os outros estão respondendo bem às nossas solicitações”, informou Nádia Soares, farmacêutica e fiscal de Saúde.

“Essa intervenção da Vigilância Sanitária busca melhorar a qualidade de produtos e serviços e, com isso, garantir a segurança alimentar da população que frequenta esses restaurantes localizados às margens dos rios que banham a cidade de Manaus”, reforçou o médico veterinário e fiscal de Saúde, Ricardo Celestino.

As fiscalizações sanitárias estão sendo realizadas com base em uma lista de 90 estabelecimentos comerciais entre bares, hotéis e restaurantes. Essas ações específicas são voltadas para expedição do Atesto Sanitário – documento que assegura que os restaurantes, bares e similares inspecionados estão dentro dos padrões sanitários legais e cumprem o check-list da Visa Manaus.

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